- Les céréales pour le petit déjeuner : une grande variété d'origines (blé, avoine, maïs, riz...)
• céréales prêtes à consommer : corn flakes, mueslis, céréales soufflées, en flocons ou en pétales...
• céréales prêtes à préparer : flocons d’avoine.
- Les céréales pour le petit déjeuner : un bol d'énergie au petit déjeuner
• des aliments riches en glucides, simples et complexes, éléments de base d’un petit déjeuner équilibré
• pauvres en lipides pour la plupart
• sources de protéines
• riches en vitamines et minéraux
• sources ou riches en fibres
• consommées principalement avec du lait ou d’autres produits laitiers.
- Les fabricants de céréales pour le petit déjeuner : objectif qualité maximale
• mise en place d’une politique professionnelle de qualité sanitaire et nutritionnelle.
- Matins Céréales : la collective des céréales pour le petit déjeuner
Un centre d’information à disposition :
• le dépliant "Céréales pour le petit déjeuner, un grain d’énergie".
• le site internet : www.matinscereales.com
