Syndicat des Apéritifs à croquer

Syndicat des Apéritifs à croquer

Anne-Sophie Carrier Présidente

Une des principales actions menées en 2014 a été de transformer la réflexion engagée en 2013 sur le fonctionnement et le périmètre de notre syndicat. Nous avons entériné la scission entre les deux secteurs regroupés au sein du SIAD (Syndicat des Industries Alimentaires Diverses). Le secteur des Desserts à préparer ou prêts à consommer a rejoint en fin d’année le Syndicat des Fabricants de Biscuits et Gâteaux de France dont l’univers marché et les enjeux sont plus aisément partageables.

Pour le Syndicat des Apéritifs à Croquer, cette réorganisation va permettre de se recentrer sur nos enjeux sectoriels et d’acquérir une identité plus signifiante. L’objectif étant une efficacité renforcée de notre syndicat pour une meilleure adéquation avec les besoins et attentes de nos entreprises.

J’ai eu à coeur de mener jusqu’à son terme ce changement avant la fin de mon mandat de président. Le nouveau Conseil d’Administration du syndicat, présidé par Anne-Sophie Carrier (Pepsico) pourra désormais mettre en place un plan d’actions spécifique à l’issue de la réflexion stratégique prévue en 2015. Cette réflexion se nourrira également des changements en cours sur le fonctionnement de L’Alliance 7.  
LES MISSIONS DU SYNDICAT
  • Accompagner les entreprises du syndicat sur les enjeux majeurs pour la Profession notamment la nutrition, la sécurité des produits, le développement durable et l’ environnement

LES ENGAGEMENTS ET ACTIONS DU SYNDICAT

  • Implication du SIAD dans les travaux de coordination des syndicats céréaliers
    • Participation, par le biais du plan de surveillance filière de l’IRTAC, à la phase de test du volet sanitaire de l’observatoire de l’alimentation géré par la Direction Générale de l’Alimentation et l’ANSES.
    • Projet de covalorisation des aliments céréaliers source de fibres, afin de nourrir les actions du pôle Accessibilité des Céréales et des Produits Céréaliers.
  • Engagement 100% huile de palme durable à horizon 2015
  • Secteur Apéritifs à Croquer
    • Communication de la Collective des Apéritifs à Croquer « l’instant craquant ». La Collective des Apéritifs à Croquer a pour objectif de promouvoir le moment apéritif autour des notions de diversité alimentaire, plaisir et moment de consommation festif. Les tendances de l’apéritif sont décryptées et les produits mis en valeur au travers de recettes inédites. Ces recettes servent de support à la valorisation des produits et du moment apéritif auprès de différents publics (médias, e-influenceurs, grand public, réseaux sociaux).

NOS PARTENAIRES

chiffres clés 2013 Nombre d’entreprises 22
Effectifs 2014 4 671
Dessert à préparer et tapioca tonnes 26 379
Millions d’€ 138
Apéritifs à croquer tonnes 59 392
Millions d’€ 414
Total ventes France des entreprises du secteur(1) tonnes 85 771
Millions d’€ 552
  • (1) Fabrications – exportations + importations des entreprises enquêtées.
  • Source : Syndicat des Industries Alimentaires Diverses (d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents)
  • (2) Source: IRI (hypers et supers).

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bureau
Présidente Anne-Sophie Carrier Pepsico-France
Secrétaire générale Nelly Bonnet
Vice-présidents Arnaud Cordelle Intersnack
Trésorier Stéphane Soulabail
Kellogg’s

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