Syndicat français des céréales du petit déjeuner

Syndicat français des céréales du petit déjeuner

François RouillyPrésident

Le modèle alimentaire français repose sur l’équilibre et la diversité des produits. Les repas pris à intervalles réguliers structurent notre alimentation et favorisent une alimentation équilibrée. Or, le petit déjeuner, pilier de notre modèle alimentaire est en perte de vitesse, notamment chez les adolescents. Cette érosion de la prise du petit déjeuner a pour conséquence un étiolement du modèle alimentaire français.

En 2014, la profession s’est donnée pour mission de participer activement à la réhabilitation du petit déjeuner complet et équilibré, mais aussi à la valorisation des aliments céréaliers et en particulier des atouts des céréales du petit déjeuner. En effet, composante essentielle du petit déjeuner, les aliments céréaliers sont également les premiers contributeurs en fibres. La consommation de fibres des français étant insuffisante malgré les recommandations de santé publique, nous avons agi conjointement avec les autres syndicats céréaliers de L’Alliance 7 et sommes fiers de ces synergies.

L’année 2014 a également été l’année du renouveau en matière de communication. Le syndicat s’est en effet doté d’un nouveau site Internet, ludique, pédagogique et plus interactif notamment grâce à de nouvelles rubriques, mais aussi un accès direct à notre fil Twitter.

Enfin, le syndicat a fait évoluer son nom et son logo pour plus de simplicité et de cohérence, et arbore à présent sur tous ses outils un logo en forme de bol qui marque son identité.

LES MISSIONS DU SYNDICAT

  • Accompagner les entreprises du Syndicat sur les enjeux majeurs pour la Profession, notamment en matière de nutrition, de valorisation des bonnes pratiques alimentaires et d’information du consommateur

LES ENGAGEMENTS ET ACTIONS DU SYNDICAT

  • Encourager les bonnes pratiques alimentaires basées sur le modèle alimentaire français
    • Conforter les bonnes pratiques alimentaires via la diffusion des indications de consommation : 71% des étiquetages de céréales pour petit déjeuner comportent des recommandations de consommation.
    • Une profession pionnière en matière d’information nutritionnelle au consommateur : 100 % des produits comportent aujourd’hui un étiquetage nutritionnel.
    • Communication Collective du Centre d’Information du Syndicat Matins Céréales autour de la valorisation du petit déjeuner.
  • S’engager aux côtés de nos adhérents pour allier nutrition et goût
    • Conforter les bonnes pratiques alimentaires via la diffusion des indications de consommation : 71% des étiquetages de céréales pour petit déjeuner comportent des recommandations de consommation.
    • Deux entreprises leaders et deux marques de distributeurs ont chacune signé une charte d’engagements de progrès nutritionnels avec le ministère de la santé.
    • Partage d’informations sur l’évolution de la composition nutritionelle des produits au sein de l’Observatoire de la Qualité de l’Alimentation (OQALI) depuis 2008.
    • Une profession engagée aux côtés de la filière céréalière pour une meilleure accessibilité et attractivité des aliments céréaliers.
    • Une profession et des entreprises engagées au quotidien pour la qualité et la sécurité de leurs produits.
  • Accompagner les initiatives en faveur d’un mode de production durable
    • 100% de l’huile de palme utilisée sera durable fin 2015.
    • Réduction des déchets d’emballages : partenariat avec Eco-emballages.

NOS PARTENAIRES

chiffres clés 2014 Nombre d’entreprises 13
Effectifs 2014 2 768
Céréales prêtes à consommer (CPAC) (1) tonnes 104 371
Millions d’€ 583,5
Céréales à préparer (avoine) (1) tonnes 3 296
Millions d’€ 10,2
Céréales bio et diététiques (1) tonnes 3 528
Millions d’€ 24,5
Total ventes France hors Hard Discount et hors domicile(1) tonnes 111 195
Millions d’€ 618,2
CPAC avec Hard Discount et hors domicile(2) tonnes 127 919
Millions d’€ 682
  • (1) Source: IRI (hypers et supers).
  • (2) Source: Total Marché Français des Céréales Prêtes à Consommer (CPAC) avec Hard Discount et proxi (extrapolation IRI / TNS Worldpanel) en 2014.

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Président François Rouilly Kellogg's
Secrétaire générale Audrey Dufour
Vice-président Serge Audinet Dailycer Jean-Christophe Hélias CPW France - Nestlé & General Mills
Trésorier Brooks Wallin
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  • épicerie&diététique @LAlliance7

    J-4 avant la Matinale Business du 24/11 avec @iriworldwide sur la situation des marchés des produits de grande… https://t.co/nTk9wJl4kW