Né en 1994 de la fusion du Syndicat Français des Importateurs de Thé (créé en 1917) et du Syndicat National des Plantes à Infusion Conditionnées, le Syndicat du Thé et des Plantes à Infusion (STEPI) a pour but la représentation, la protection et la défense des droits et intérêts professionnels de ses adhérents ainsi que l’étude de toute question intéressant la branche, dans les domaines économique et statistique, réglementaire et technique, juridique et social.
Pour assurer la promotion du thé, les adhérents du STEPI qui ont une activité dans ce domaine sont regroupés au sein du Comité Français du Thé (CFT). Créé en 1960 par les importateurs, le CFT a organisé plusieurs évènements comme « le festival du Thé« . En 2011, le CFT a été intégré au sein du STEPI, tout en gardant son entité.
En 2020, le STEPI devient membre de L’Alliance 7, la fédération de l’épicerie et de la nutrition spécialisée.
Au niveau européen, le STEPI est membre de THIE (succédant au Comité Européen du Thé et à l’EHIA) : TEA & HERBAL INFUSIONS EUROPE : https://www.thie-online.eu/
