La Fédération des Produits
de l'Épicerie et de la Diététique

La soirée de Nouvel An du Syndicat du Chocolat aura lieu le 31 janvier 2012. Cette année, le syndicat a choisi de recevoir ses adhérents et ses contacts institutionnels dans un espace dédié à l’art de vivre autour du chocolat : « Un dimanche à paris ».

Dégustations de chocolats d’origine, démonstration de trempage et décoration de bonbons de chocolat seront au menu de cette soirée haute en chocolat !

Le 12 janvier, les membres de la commission Relations commerciales ont pu écouter Yves Puget livrer son point de vue de journaliste spécialiste sur les relations entre industrie et commerce. Après un exposé des multiples tendances de consommation sur les marchés alimentaires, Yves Puget a dressé un panorama intéressant de la distribution française et des comportements d’achat des enseignes insistant sur l’explosion de l’activité promotionnelle, dont les mécanismes sont de plus en plus complexes pour les consommateurs, et la diversification des modes de commercialisation, dont le développement des « drives ».

Sans vouloir cacher son inquiétude sur l’évolution des négociations commerciales dans une situation d’incitation à la baisse des prix, de fluctuation des matières premières et d’incertitude politique, Yves Puget a conclu en proposant des réponses pour s’adapter au nouveau contexte : « concevoir autrement, produire autrement, communiquer autrement, vendre autrement ».

Près de 70 convives ont participé à un dîner organisé par l’association européenne des fabricants de biscuits et gâteaux, confiseries, chocolats (Caobisco), avec à la table d’honneur Paolo de Castro, Président de la Commission Agriculture et Développement Durable du Parlement européen et Joao Pacheco, vice Directeur Général de la DG Agriculture de la Commission européenne. Les fortes tensions observées sur le marche du sucre en 2011 ont été au cœur des débats, car elles ont conduit pour la première fois a des ruptures d’approvisionnement chez les fabricants européens. Les entreprises ont demandé la mise en place de mesures comme la transformation de sucre hors quota en sucre de quota pouvant être utilisé par les entreprises alimentaires ou l’aide au stockage privé en attendant la suppression des quotas de sucre annoncée pour 2015 par la commission.

Pour la 4ème année consécutive, le Syndicat de la Confiserie a revendiqué le droit aux petits plaisirs !

Ce vendredi 7 octobre, la Journée des Petits Plaisirs s’est imposée dans toute la France : 230 lieux partenaires (bars, salons de thé…) ont été le point de ralliement de tous ceux qui souhaitent revendiquer leur droit aux petits plaisirs. Pas moins de  25 000 sachets de confiserie ont été distribués.

Et toujours un site événementiel dédié : www.petits-plaisirs.com ainsi qu’un groupe sur Facebook à rejoindre sans tarder !

Afin d’annoncer leur engagement dans les accords collectifs du Programme National pour l’Alimentation, les Fabricants de Biscuits et Gâteaux de France ont organisé, le 11 octobre, une matinée de débats autour des 3 axes majeurs fondant ces accords. Partenaires économiques, représentants des administrations, distributeurs, experts, journalistes… au total, près de 80 personnes ont assisté à cette matinée d’échanges, ouverte par Jean-Marc Bournigal, Directeur de cabinet du Ministre de l’Agriculture. 
biscuitsgateaux-pna.com