Syndicat français de la nutrition spécialisée

Syndicat français de la nutrition spécialisée

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Didier Suberbielle Président

La nutrition spécialisée est au carrefour de l’alimentation et de la santé. Les produits de la nutrition spécialisée sont des aliments spécialement formulés pour répondre aux besoins particuliers de certaines populations vulnérables. Les populations concernées ont des besoins particuliers du fait d’un métabolisme ou d’un processus d’assimilation perturbé ou de conditions physiologiques particulières. Il s’agit de populations dont l’alimentation fait l’objet des préoccupations des professionnels de santé depuis longtemps. L’alimentation est un déterminant de santé encore plus important pour les populations vulnérables que pour la population générale.

LES MISSIONS DE LA PROFESSION

  • Développer des produits sur-mesure, adaptés aux besoins nutritionnels particuliers de certaines catégories de la population, dans le respect de réglementations spécifiques
    • 2,5 millions de nourrissons et enfants en bas âge (0 – 3 ans).
    • 2,5 millions de malades ou personnes âgées dénutries.
    • 5 millions de sportifs.
    • 9 millions de personnes qui suivent des régimes.
    • 500 000 personnes intolérantes au gluten.

SECTEUR ALIMENTS DE L’ENFANCE

  • Apporter une alimentation permettant de couvrir les besoins nutritionnels spécifiques des enfants entre 0 et 3 ans en tenant compte de leur fragilité
    • Une fiche d’aide à la diversification alimentaire destinée aux parents.
    • Des sites d’information sur les aliments bébés avec des idées recettes.
    • De l’information dispensée aux médecins sur les enjeux d’une nutrition spécifique pour les enfants de 0 à 3 ans.
    • Depuis 1981, 5 enquêtes réalisées pour mieux comprendre les consommations et les comportements des enfants de 0 à 3 ans et leurs évolutions.

SECTEUR DIÉTÉTIQUE

  • Sécuriser l’alimentation de ceux qui ont des besoins spécifiques : personnes souhaitant perdre du poids, sportifs et intolérants au gluten
    • Apporter une meilleure connaissance des pratiques de perte de poids en France (baromètre) et des conseils adapté à ces pratiques : centre d’information de la diététique Minceur.
    • Faire prendre conscience des spécificités de la nutrition du sportif (mise à jour bibliographique) et promouvoir une réglementation européenne adaptée.
    • Veiller à un haut niveau de protection des personnes intolérantes au gluten par une réglementation européennes spécifique.

SECTEUR NUTRITION CLINIQUE

  • Apporter, sous contrôle médical, une solution nutritionnelle aux personnes dénutries, malades ou ayant un métabolisme perturbé.
    • Contribution aux objectifs du PNNS de diminution de la population dénutrie.
    • Etude médico-économique en vie réelle destinée à disposer des données sur les conséquences médicales et économiques de la prescription de compléments nutritionnels oraux.
    • 2 brochures sur la dénutrition (médecins et aidants) / reconnaissance de l’INPES (logo PNNS) et de la SFNEP.

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